Салат с нежными сочными листьями, образует рыхлый кочан среднего размера. Листья кучерявые по краю волнистые, более нежные, чем у плотнокачанного салата. Вкус хрустящий, сладкий, хорошо сочетается с мясом, грецкими орехами. Пригоден для весеннего и летнего выращивания.