Ультраранний сорт брокколи (Рааб) — спаржевая капуста, благодаря своим полезным для здоровья свойствам набирает стремительную популярность в мировой кулинарии. Растение крупное высотой 75 см с центральным зеленым соцветием и множеством побегов, похожих на небольшие головки брокколи. Сбор производят через 40 дней в период бутонизации (начало цветения), срезая молодые побеги с листьями. Обладают ореховым ароматом с островато-горьковатым привкусом.  Рекомендуются для домашней кулинарии: гарниров, супов, салатов, тушения, приготовления на пару, обжаривания в масле. Растение неприхотливо в уходе, любит открытые солнечные места, нуждается равномерном поливе, устойчиво к перепадам температур. Посев на рассаду проводят начале марта. Пикировку — в фазе семядолей. Высадку в грунт — в середине мая по схеме 30х50 см.