Сорт, который точно придется вам по вкусу. С ранней весны дает сочную свежую зелень. В однолетней культуре растения убирают полностью за один раз. При многолетнем возделывании (на протяжении 4-5 лет): выборочно срывают крупные перья с 1-го года, а массовую срезку начинают со 2-го года. Нежная молодая зелень обладает выраженным полуострым вкусом. Широко используется в кулинарии в салатах, для мясных и рыбных блюд; в сушеном виде – как ароматная приправа. Сорт устойчив к болезням и отлично зимует.
Молодые листья срезают на высоте 5-7 см от земли 3-4 раза за период вегетации. Ранней весной и после каждой срезки растения обязательно подкармливают.