Этот среднеспелый кубовидный сорт перца имеет очень сладкий и сочный вкус. Плоды сорта Бон аппетит могут быть красного и зелёного цветов, а по весу достигают 200 грамм. Уже на начальной стадии созревания стенки плода становятся очень плотными и сочными, и имеют сладкий вкус. Такой сорт перца отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для консервирования.