Несомненным достоинством этой зеленной культуры является быстрые сроки созревания, всего 20-25 дней от всходов до уборки урожая. Индау (рукола) нравится гурманам и ценителям итальянской кухни за приятный горчично-оливковый вкус, особенно в салатах с морепродуктами или в свежих овощных салатах. Зелень руколы низкокалорийная, содержит много витаминов группы В, витамин Р, способствует нормализации пищеварения. Посев семян производят с апреля по август непосредственно в грунт, на глубину 1 см. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Урожайность 1-1,3 кг/м2.